杭州市致力于为老百姓餐桌打造“指南针”，描绘食品质量安全的“气象图”，经过一年来时间的运作，形成了一个以食品质量安全指数发布为平台，以党政界、学术界、企业界、媒体界、市民“五位一体”共同“给力”为特征的常态性食品质量安全监管新机制，指数发布活动作为直接指导市民饮食消费的标杆，正受到越来越多的市民期待。

    据了解，2010年，“食品质量安全进我家”活动共选取了美政桥社区等涵盖杭州五大城区的30个社区，先后以年货、2010春季食品、茶叶、水产品、五黄食品、月饼等为基本对象，对市民最关注的食品质量安全进行检测、发布。期间共发放调查问卷10400余份，回收有效问卷9900多份。活动从每个社区选择3－4位义务调查员，在家门口随机购买最关注的食品作为样品，送到杭州市质量技术监督检测院进行检测。2010年义务调查员对关注的食品买样检测606批次，来源覆盖杭州本地企业和市场主导产品。同时，质监部门对24大类指数代表品进行检测，检测范围涉及3802家企业生产的4075批次食品，34.8万余批次蔬菜。

    “食品质量安全进我家”活动到每一个社区均举办专家讲座、宣传展示等活动，“如何选择安全食品”、“优质土鸡的品质和安全”、“茶叶质量安全”、“水产品质量安全”等主题讲座与居民实现了良好互动，受到广泛欢迎。据统计，“食品质量安全进我家”社区活动的直接受众达到了1万多人。

    围绕“食品质量安全指数评价体系”，杭州质监部门针对市民关注的热点，解决突出问题，对蔬菜制品采取了针对性措施，开展比对试验、落实主体责任、加大抽检力度、加强日常监管。据市质监局介绍，目前已经基本消除了蔬菜制品中乱用添加剂和未向消费者明示添加剂现象。根据市民反映的热点，质监部门还开展了问题奶粉专项行动、乳制品中三聚氰胺跟踪监测以及食用油脂、食品添加物质等专项检查均取得了良好成效。

    在1月20日的发布会现场，杭州市质监局食品监管处处长楼立群，国家水产品及加工食品质量监督检验中心主任、杭州市质量技术监督检测院副院长朱顺达，杭州市标准化研究院副院长许燕君等从各自的专业角度，与网民展开交流，针对“塑料杯子的质量怎么样？”，“小孩喝的奶粉都是安全的吗？”，“批发市场上的瓜子、干果是不是安全的？”等热点问题进行了详细的解答。

    目前，杭州市质监局正在媒体、网站上广泛收集市民网友对“食品质量安全”的意见和建议。据悉，这项食品质量安全指数发布活动在2011年将延伸至杭州下属的余杭、建德等县市区，致力于在城乡统筹进程中为更多城乡居民打造“放心餐桌”。