这几天天气晴朗，气温上升，茭白长势良好，村民们正忙着为茭白间苗。间苗的目的是使茭白长得更壮、更结实。

　　据了解，江夏村共有茭白3000亩，去年，由于受寒潮影响，茭白大面积减产。从目前情况看，天气比较好，如果不再有特殊天气出现，5月中旬前后，茭白将陆续上市，届时将成为市民餐桌上的美味菜肴。

　　图为茭农正在为茭白间苗的场景。