在嵊州三界镇祝岙村牛场山连绵的茶园里，满山的茶树泛起一层新绿。来自江苏连云港的采茶工忙着采摘新茶，她们是4月2日结伴乘车赶过来的，第一批来了25人，之后，还将过来六七十人。 

　　茶农胡凤祥告诉记者，这几天，最伤脑筋的事情不是茶叶的价格，而是摘茶叶的采茶工。本地采茶工实在难招，所以只好借助网络，去江苏连云港招了一批采茶工。

　　本地采茶工越来越难招

　　胡凤祥的茶叶有“平阳特早”、“龙井43”，采摘“平阳特早”以后，“龙井43”也紧接着要采摘了。这片茶山有150多亩，要在20天左右的茶叶采摘期内把茶叶摘下来，需要100多名采茶工。

　　“现在的农村，生活条件越来越好了，本地不少采茶工不大稀罕这几块采茶钱了，而且眼下正是采茶旺季，本地采茶工十分抢手，前两年很多茶农就到邻近县市招人，今年有的还通过网络跨省去招人了。”胡凤祥说。

　　目前，胡凤祥的茶场已有25位江苏连云港采茶工，过几天，还有六七十位采茶工会陆续到达这里。“茶叶只有采摘下来，炒制后才能变成钱，否则过了采摘期，就一钱不值了。”

　　采茶工报酬比去年高

　　一位姓张的采茶工告诉记者，去年她们这群采茶工在宁波那边摘茶叶，每天包吃包住工资50元。今年这边除包吃包住外，工资按劳取酬，每斤青叶17元。她采茶娴熟，上午可以摘2斤，下午可以摘3斤，加起来，一天工资在80多元。

　　胡凤祥说，与去年相比，采茶工每天的平均工资大概高了20元左右，而这些外地采茶工一般都是成群结队出来，并且要求包吃包住，有些还要求包工资，这样就难免有个别生手混在里面。采茶是门技术活，不是每个人都能干的，生手和熟练工有天壤之别。这些采茶工都是老乡带老乡、亲友带亲友结伴过来的，如果不要其中的生手，其他几位熟练工就不会留下来，这样一来，茶农就显得非常被动。不留吧，人难招，留吧，等于花钱白养了一些采摘生手，所以去外省招采茶工，也需要考察一下对方是否是熟练工。

　　尽管招外地采茶工面临着不少问题，但胡凤祥还是觉得自己比较幸运，这几天，茶叶行情高涨，每斤约在300元左右，短缺的采茶工让很多茶农伤透了脑筋，自己虽然付的工资多了些，但至少招到了人，新茶及时采摘，一些损失也弥补回来了。【来源：天天商报】