染色橙子

    橙子是深受人们喜爱的水果，但在选购橙子时，消费者也一定要看仔细了。

    鉴别方法：

    1、染过色的橙子，表面看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙表面甚至有红色残留物。

    2、用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色;没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。

    3、染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色;没染色的橙，橙蒂是白绿相间的。

    4、染过色的橙子，表面摸起来黏黏的;没染色的橙，摸起来比较自然。

    染色花生米

    三招鉴别染色花生米

    由于市场上外皮红色和紫色的花生零售价比白色花生偏高，很多小贩为了蝇头小利，在炒花生之前用桃红色素把白花生染红。

    鉴定方法：首先从外观上看，红皮花生米的一端有“小白点”，如果花生米全部呈红色有可能被染色;其次，花生米红衣很薄，如经过染色，可以看到红衣内侧也是淡红的。另外可将一粒湿红花生米放在白纸上用力摩擦，如果花生米经过染色，就会在白纸上留下红色。