外地生姜价格大跌2/3，从“姜你军”变成“被姜军”，嵊州石璜生姜价格反而稳中有升，啥道理？

一个是用作常规调味的 一个是做美食、榨汁的，嵊州石璜一合作社负责人表示：已经注册商标，准备做品牌

市区超市贱价生姜

    进入7月下旬，以嵊州石璜生姜为代表的本地生姜销售尘埃落定，今年本地生姜售价最高突破30元/公斤的价位，高于去年；而与之形成鲜明对比的是，外地生姜价格较一年前大跌2/3，本地生姜价位的“坚挺”越发显得难能可贵。

　　姜还是嫩的“俏”

　　一年多前冒出的“姜你军”现象，使得绍兴生姜批发价一度卖到过14元/公斤，近期绍兴生姜批发价只要5元/公斤左右，零售价也从原先的10多元一斤跌到了现在的6元左右。

　　昨天，记者从市蔬菜果品批发交易市场获悉，绍兴的生姜批发价从出梅后一直稳定在5元左右，货源都来自山东，基本上都是老姜；嫩姜批发不成规模，但价位和老姜差距也不大，市场上零售价之所以会明显比老姜高，主要是考虑到保质成本。“梅雨期间因为保存相对困难些，而且销量也没有酷暑天大，单价比现在高两三元。现在天气干了，货源又充足，价格肯定上不去了。”交易市场蔬菜部有关人员告诉记者。

　　而嵊州市石璜镇的生姜价格行情却没有受“姜你军”行情退潮的影响，原先的批发价最高28元/公斤，今年反而升至30元/公斤。生姜落市前的收尾价也卖到了10元/公斤以上，而前两年收尾价一般只在8~9元/公斤。当地专业户一致认为，价格坚挺的关键在于品质有保证，销路不愁；而当地热销的主要是嫩姜。

　　据了解，石璜镇种植生姜已有约20年的历史，是该市设施栽培生姜的示范基地之一，已成为石璜镇优高农业的拳头产品和无公害基地，产品远销钱塘江两岸。现在全镇大棚栽培生姜面积达到1000亩左右，年产值已突破1000万元。

　　块状经济有了新目标

　　嵊州石璜生姜做成农业特色块状经济后，一些农户已经有了更高的目标。嵊州市石璜镇溪东村一家专业合作社的负责人昨天告诉记者，溪东的生姜在石璜镇属于较早走一步打进市场的，随后在做绿色、无公害、有机的姜葱标准化生产方面也处于领先，现在溪东的生姜在省内已经有一定知名度，尤其在金华、衢州的销量很好。他们的嫩姜既可以做成新型调料，也可以混合在其他水果中榨汁，做成各种饮料。“虽然溪东生姜在行内名气已经不小，但要取得长远发展还是要做更专业化的品牌，我们已经注册了商标，为做自己的品牌打好基础。”该负责人说。

　　市农业部门有关专家告诉记者，小小的生姜做成大买卖，国内事实上还有比嵊州石璜做得更成功的。像四川自贡的生姜，已经把品牌影响力做到了国外，每年都有大量鲜嫩生姜空运到日本、韩国等地销售，获得很高的经济效益。由此可见，石璜生姜产业还有很大的发展空间。【来源：天天商报】