
“大胡子”丁伯灿
从丁师傅的身上,我们看到了“向日葵族”的特征:善于发现微小的幸福,容易看到事物好的一面,知足常乐对生活充满热情的天性……
穿过江滨市场边热闹的小路,在拥挤的人群中,一身白衣白裤、摇着拨浪鼓吆喝着的“大胡子”很是引人注目。每天早上他都会在这里摆上一个小摊,向路人宣传他自制的油烟机去污粉,也不时有熟客来请他上门清洗油烟机。
今年53岁的“大胡子”在嵊州早已是小有名气,在走街串巷为顾客清洗油烟机的十多年生涯中,更是自创出一种去污粉,成为了这一行业中的佼佼者。
从修伞匠到油烟机清洗能手
大胡子叫丁伯灿,是鹿山街道雅致村人,20多年前靠修伞过日子。随着我市厨具行业的崛起,头脑灵活的丁伯灿改了行,开始为人们清洗油烟机。在十多年清洗油烟机的生涯中,他研究出了一种去污粉,因为去污力强,有好多客人向他要这种粉。有个客人说去污粉那么好用,总向他要也不好意思,建议他索性把粉拿出来卖,方便了顾客的同时也能增加一点收入。于是丁师傅采纳了这个意见,把去污粉包装成一袋一袋的,取名为“大胡子厨房去污粉”。
能让人在人群中一眼认出,得归功于他那独特的大胡子,又长又多,大半已经花白了。他说留着这胡子,走街串巷清洗油烟机时大家容易辨认些。于是久而久之,大家忘记了他的名字,都亲切地称他为“大胡子”,这也成了他做生意的招牌。
除了标志性的大胡子,他身上别的行头也很独特:大草帽,一身白色的宽松衣衫,一双黑布鞋,手里拿着个很旧的拨浪鼓。那辆跟随他多年的摩托车既是交通工具,又是他的“销售车”,车座上的不锈钢盆里装着一包一包写着简单说明的去污粉。他笑得很灿烂,看到买菜的人经过,就开始介绍:“去污粉,五块一包,保证好用,开水泡开来,擦过去马上就雪白。”
丁师傅清洗油烟机的手艺是小有名气的,只要是他在吆喝清洗油烟机,就有很多人从窗口探出头来叫住他。他说,就像当年修伞一样,清洗油烟机也是自己在实践中摸索出来的。从一窍不通到成为清洗油烟机的“行家”,靠的都是自己的努力实践。他一再强调,手艺人要凭良心做事,收了钱就一定要把别人的事做好。在他的手里,豆腐盒子、八宝粥罐头都成了做油杯的好材料。“这是变废为宝,像豆腐盒子,比塑料油杯略宽,利用它软的特性,塞进去能正好卡住,满了就可以拿出来丢掉,省了清洗的麻烦。”说起自己的小聪明,他显得有些得意。
“诚信”是丁伯灿一直挂在嘴边的一个词,十几年来他始终坚持诚信为顾客服务,正是这样认真的态度为他赢得了许多顾客,总有客人打电话来请他去清洗,在做生意的同时,他还和许多客人成了朋友。“顾客那么相信我,我一定要对这个行业忠诚,哪怕所有人因为干这行又累又脏而改行了,我都会依然坚持下去”——这是丁师傅忠于行业的心声。