这只“猪”绍兴人养了数千年，如今竟成了“稀有资源”

    近日，农业部对第二批18个国家级畜禽保种场、保护区举行了授牌仪式，上虞嵊花种猪有限公司被农业部认定为国家级遗传资源保种场。消息传来，让我市畜牧部门有关专家感到兴奋。但与此同时，记者获悉，嵊县花猪这一珍贵畜禽种质资源的保护仍需加强。

　　曾是当家品种  无奈走向衰落

　　“嵊县花猪曾是浙江省内的当家品种。”市畜牧兽医局有关负责人介绍，嵊县花猪产区位于四明山西南一带，主产于上虞、嵊州、新昌三县（市），已有七千年左右历史。作为我省宝贵的地方良种资源，具有耐粗性强、早熟、产仔多、母性好、杂交配合力和抗病力强、肉质好等特点。

　　然而，上世纪八十年代起，规模化养猪渐成风潮，越来越多外来猪因生长速度快、瘦肉率高而受到消费者和养殖户青睐。在经济利益驱动下，养殖户们纷纷弃养嵊县花猪，改养其他品种。

　　久而久之，嵊县花猪存栏逐渐减少，一度濒临灭绝。2006年，出于对种质资源的保护，国家农业部将嵊县花猪和金华“两头乌”等品种列入《国家级畜禽遗传资源保护品种名录》。

　　被列为“国宝”之后，嵊县花猪的知名度有所提高，但截至目前，全市仅有上虞市嵊花种猪有限公司一家专门的保种场。在该公司努力下，目前共存栏6个公猪血统24头公猪，25个母族124头母猪的核心群和76头母猪的扩繁群。“这些猪可都是宝啊，一旦灭绝了，种质资源将永久损失。”嵊花种猪有限公司总经理王友杉说，根据畜禽品种濒危程度确定标准，目前嵊县花猪数量仍有减少的趋势，如果不采取有力保护措施，仍可能面临灭绝。

　　资源化开发  走出困境可期

　　如何将嵊县花猪保护下来？这一话题备受有关人士关注。

　　市畜牧兽医局副局长、推广研究员孙菊英认为，保护嵊县花猪的最好办法，一是开展品种收集和品种内选育工作，充分利用嵊县花猪繁殖性能高、抗逆力强、肉质好的优点，培育出生长快、瘦肉率高、肉味鲜美的高产、优质、高效新品种，以解决目前濒临灭绝的困境。二是开辟以嵊县花猪为原始母本的各种杂交方式，筛选经济杂交组合，以生产高产优质的鲜猪肉投放市场，满足城乡居民对优质猪肉的需求。

　　实际上，王友杉已经开始了这样的做法。去年，该公司在上虞城区开设了“嵊花”土猪肉专卖店，并获得初步的发展，但这仍不能让王友杉满足。他希望能引入战略合作者，有农业龙头企业或其他有志于畜禽种业的企业实体加盟，发挥集团优势，高起点保护、经营、开发畜禽种业。

　　一个好消息是，近年来，消费者对传统优质畜禽产品有了新的认识。王友杉说，当年，规模化养鸡风潮曾对家养鸡造成冲击。但如今，人们更加看重鸡肉的营养价值、鸡生长的环境等，山园鸡、三黄鸡等土鸡要比批量生产的鸡更加受宠。如今，土猪消费的升温，为嵊县花猪重塑辉煌提供了机遇。

　　王友杉还建议，地方畜禽品种资源，是现代化农业不可缺少的一项战略资源，将在今后畜牧业的发展中起到主导作用。“希望政府能建立专门的领导小组，并成立一个嵊县花猪专项保护与开发基金。”【来源：绍兴日报】