一只猪宝宝，就能卖到近千元

竺师博家的“嵊县花猪”可是个宝贝

    昨日，嵊州市金庭镇晋溪村的菜市场里，一头刚刚宰杀的“嵊县花猪”刚放上案板，就被赶市的群众一抢而空。在嵊州，人们一说起年近花甲的老人竺根法师傅，都知道他是该市“嵊县花猪”唯一的育种人。

　　“嵊县花猪”原产于嵊州，在上世纪80年代曾是嵊县（嵊州市前称）商品猪养殖的当家品种，但后来却日渐稀少，2006年被列入《国家级畜禽遗传资源保护品种名录》。竺根法介绍说，与普通的家猪相比，“嵊县花猪”除了眉心、尾尖、四蹄是白色外，其它部位都是黑色的，“耳朵也不如普通猪尖，而是酷似电视中的‘猪八戒’的大耳朵，像把扇那么张开着。”

　　嵊州市金庭镇后山村的竺根法，14岁开始就跟随父亲杀猪，经营猪肉生意，虽然当时每公斤猪肉仅1元左右，养猪利润并不高，但竺根法很想把地方品种保留下来，于是花高价从一户山区农户家中买了10只“嵊县花猪”。

　　如今，竺根法养“嵊县花猪”已上了瘾。由于“嵊县花猪”的品种几乎灭绝，各地求种的人络绎赶来。到目前为止，他养殖的10只母种猪，每只一年可产2窝小仔猪，每窝平均10只左右，一只养殖了2~3个月的小花猪仔，就能卖到近1000元，成了名副其实的“摇钱树”

　　竺根法一般将花猪养殖9个月时间，就可拿到市场上去卖。由于花猪肉肉质松脆、皮较厚实的特点，在烹饪方面适于做炒肉片或做炖肉，目前市场价格在30元/公斤以上，每次去卖肉都被抢购一空。购买量大的话，还要提前预约才有货。

　　竺根法还给养殖“嵊县花猪”制订了“规章制度”，如不随便让外人进出猪棚，多注意猪棚的卫生，防止细菌滋生，根据生长环节，给花猪打防疫针。他表示，“嵊县花猪”的抗病能力比一般的白猪强，犯病概率很小。