有专家提出设想：香榧的采摘、炒制标准可从会稽山脉主产区开始

    在昨日上午举行的2011年度会稽山脉香榧主产区协调会上，绍兴县稽东镇、诸暨市赵家镇以及我市谷来镇和竹溪乡负责人联合宣布，今年香榧原产地主产区的香榧采摘将从9月8日开始。

　　与会专家则提出设想，香榧的采摘、炒制亟需统一标准，而作为主产区有能力也有必要制定这一统一标准。

　　香榧9月8日开摘   减产但不减品质

　　本次一年一度的会稽山脉香榧主产区协调会在我市竹溪乡举行。会上宣布了今年香榧原产地主产区的香榧采摘将从9月8日开始，并且发布了今年该产区的香榧生产趋势。

　　从发布的内容上看，今年该产区的产量较去年将减产3成左右，主要原因在于，香榧的产量受到“大小年”的影响，而今年恰逢“小年”。但是今年该产区的香榧质量将不会受到影响，消费者依然可以吃到高品质的香榧。“会稽山脉有一定的海拔高度做保证，并且日夜温差大，非常有利于培育高品质的香榧。”市林业局香榧大师储开江表示。

　　专家提议：设立统一标准 引导榧农科学采摘

　　在昨天的协调会上，与会人员还就香榧产业的发展作了深入交流。大家认为，要保证该产区的香榧质量必须把好四道关，分别是采摘关、收购关、加工关和销售关。

　　专家表示，香榧的采摘时间非常有讲究，采摘的迟早将直接影响到香榧的品质，这也是此次主产区四个乡镇统一采摘期的原因。另外，四个乡镇还将引导收购香榧的业者，不收购不成熟的、不饱满的以及陈香榧，以确保香榧品质。

　　在协调会上，市林业局香榧大师储开江还提出，目前我国的香榧采摘和炒制并没有一个统一的标准。而主产区四个乡镇有着最好的香榧品质和极高的产量，完全有能力也有必要来制定这一标准。这一提议获得了与会人员的支持，并表示，将会同相关部门积极研究这一提议。