李军庆是嵊州农富食品有限公司的茄子签约农户之一。今年春节期间，该公司与40多位农户签订了每公斤3元的最低保护价。李军庆说：“其实这个价位也满意了，我每亩可生产茄子3000公斤左右，收入不错。想不到公司方再加2角钱，等于每亩又增加几百元净收入。”

　　今年63岁的李良云早年曾担任过黄泽供销社酱厂的厂长。下岗后，他一直致力于酱茄的研制和开发，通过配方将鲜茄进行腌制，是嵊州最早生产酱茄的师傅，当地村民称他为“酱茄大王”。1994年，李良云在黄泽镇渔溪、东山王等村跟几户农户签订秋茄子合同，走上了酱茄产业化之路。

　　李良云诚实守信，年年提高收购价，不仅在种子、技术上提供方便，还处处为签约农户着想。一直以来，当地村民对李良云十分信任，跟他签订协议的农户年年增多。

　　今年是李良云生产酱茄最有意义的一年。他告诉记者，今年7月成立了嵊州农富食品有限公司，当月，公司生产的“光明牌”酱茄完成了国家“QS”认证，开始在嵊州、新昌、绍兴等50多家超市销售，零售价比以前高了。“所以主动想起了给茄农提高收购价，今年估计可收购7万公斤茄子，到8月底已收购近5万公斤，接下来的2万公斤鲜茄全部以每公斤3．3元收购。”

　　黄泽镇镇长陈叶青介绍说，在李良云的带动下，今年全镇4个酱茄生产企业全部跟农户签订了每公斤不少于3元的统一保价订单，涉及农户两百多，渔溪、东山王等村的茄农收入可达50多万元。【来源：绍兴日报】