在收到教体局关于转发《教育部办公厅关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》后，博济中学安全处立即启动食品安全卫生检查方案。

　　安全处首先根据学校的安全管理工作制度的规定，召集相关管理教师对食堂和校店进行了细致检查：从厨师到服务员、从食品来源到油盐酱醋的调料、从用餐环境卫生到盘碗的是否清洁，都做了仔细检查，充分保证了师生用餐卫生安全。

　　其次，安全处还在集会上对学生进行了食品卫生安全的教育。学校通过对诸如什么是“三无”食品，注意看清食品的成分，吃食物前先洗手等等食品安全卫生知识的宣讲和教育，增强了学生的食品卫生意识。

　　最后，学校巡视了校门口，几乎没有发现小摊小贩。经过学校的汇报、卫生相关部门的管理，收到了较好的效果。