西白山脚下，云雾深处，一群头和尾都是黑色的土猪正在欢快地跑过来又跑过去，扯水葫芦，吃番薯，“哼哼唧唧”忙得不亦乐乎。主人说，这种土猪叫“两头乌”，为让它们的肉长得更结实些，每天规定它们要做3个小时的“运动”。

　　昨日，记者在西白山脚下的长乐镇联塘村见到了“两头乌”养猪场的主人张煦。

　　张煦是个不怕吃苦和喜欢创新的人，高中毕业后在嵊县丝厂当印染车间主任，1995年他承包了嵊县丝织厂的印染车间，第一桶金就来自印染行业。有了资金，1999年他又办起了三欣服装厂，生产针织服装。

　　虽然服装生意不错，但随着市民越来越崇尚无公害食品，张煦开始瞄上精品农业的发展之路。2006年，他和妹妹投资100多万元在西白山顶承包了1000多亩山地，打通了5公里的山路，种上了多个品种的高山蔬菜。正当辛勤的劳动可以收获时，当年的一场台风却让他的辛苦化为乌有。

　　虽然高山蔬菜没有种成，但张煦发展精品农业的信心没有被击退。今年41岁的张煦对小时候吃过的猪肉念念不忘，“因为喜欢吃肉，记忆中的猪肉特别香。”张煦下定决心要找到以前的品种来养殖。经过多方打听，2009年，张煦终于了解到上世纪70年代家养的土猪叫“两头乌”，因为和熊猫长得有些像，所以又叫“熊猫猪”，而且还被列为国家重点保护的地方畜禽品种。

　　随着国外种猪的引进，这种土猪渐渐淡出人们的生活，现在已经很少有人养殖了。张煦在网上查到金华农校还保留着一些“两头乌”的品种在做科研，他于是专门赶到金华，买了10头母猪和3头公猪，开始了他的养猪生涯。为学习养猪知识，开头的一段时间，张煦每周都到金华农校接受培训。

　　铺设管道，将西白山的泉水接到猪舍，让猪饮上清冽的山泉；承包50亩土地，种上番薯、萝卜、玉米，让猪吃自家种植的无污染青饲料；建造阳光猪舍，让猪呼吸到新鲜空气，定时做“运动”……

　　“养猪如养人，不运动怎么能健康？小病小灾不吃药，猪的自身抵抗力完全可以自行治愈。”张煦自信满满地谈论着养猪经。除每天定时做“运动”，这里的猪每天吃的饲料都是玉米粉、米糠、大豆粉等。张煦的第一代“两头乌”是去年6月生下来的，养了一年多，只长到了150斤左右，从2009年到现在已经投资了100多万元，虽然已有300多头存栏猪了，但他一只都没准备卖。 

　　张煦说，他打算在江滨路开设专卖店后才开始出售，让广大消费者能见证生态猪的“真面目”，预计价格要比普通猪肉贵两倍。虽然价格有些贵，但纯生态养殖的猪还是很受欢迎的，目前已经有很多客户预先下了订单。这几天，他正在注册相关商标，以打响生态猪品牌。