目前日销蛋量1吨 明年准备建一个日产5吨蛋的鸡场
给鸡投饲料,全部用管道输送;鸡啄一下水盘,水就自动滴下来
近日,一辆载着鲜鸡蛋的卡车缓缓驶出了地处经济开发区宕头村的同盛昌公司大门,开往设在市区的直销店。市同盛昌禽业有限公司总经理董纪昌介绍说,像这样的鸡蛋,每天都会有两车运往直销店,日销售量在1吨左右。按照惯例,一般当天的鸡蛋要到第二天才会出售,但为了保证鸡蛋的新鲜度和满足市场需求,他们不得不当天产当天销。
说起鸡蛋的新鲜度,还要说到董纪昌去年下半年专程去日本自费考察的事。去年下半年,他专程到日本的大小超市里调查了解鸡蛋的销售情况,令他感触颇深。他告诉记者,日本超市里的鸡蛋产下后24小时与48小时的价格是不同的,当天的蛋一般是每公斤6美元多一点,而48小时内的是每公斤5美元多一点,而超过了48小时的蛋价就便宜得出奇了,一般日本当地居民就不食用了,而且为保证新鲜,日本的大多数市民家里都会像订牛奶一样订的,每天会按时送上门的。
董纪昌从1979年就开始养殖肉鸡,是当地远近闻名的养殖和贩销大户。2009年9月,他把眼光盯到了从未涉足的蛋鸡养殖上,当时鸡蛋价格还在低位徘徊,但董纪昌信心满满,他说,他的底气来自于对市场的充分调研和分析。按他的话来说,养殖行业有其自身的规律,市场瞬息万变,既然自己不能掌控市场,就要想方设法去适应市场,只要把蛋鸡养好,生产出高品质的鸡蛋,不愁没销路。
有了目标就有动力。为了生产出高品质的鸡蛋,董纪昌把肉鸡场交给了妻子管理,自己全身心地扑到蛋鸡场的经营中。去年4月份,董纪昌的第一批6000只蛋鸡开始饲养,在以后的好几个月内,鸡蛋价格仍然处于低位,但董纪昌不为所动,还是按照自己的计划,扩建鸡舍、引进先进设备,一切都有条不紊地进行着。
给鸡投饲料,全部用管道输送;鸡啄一下水盘,水就自动滴下来,董纪昌现代化养鸡让人大开眼界。当记者走进同盛昌的鸡舍时,虽然外面有点寒意,但鸡舍里却温暖如春,使人感觉置身于一个空调房间,而且里面丝毫闻不到臭味。董纪昌介绍说,他们采用的设备具有自动控光、自动喷雾、自动喂料、饮水等功能,效率大大提高,人工可以节省一半以上,而且鸡舍里设有水帘降温设施,夏天可以把温度控制在最适宜鸡产蛋的范围内。按照惯例,一般的养殖户,夏天鸡产蛋量只有平时的5到6成,而他的蛋鸡可以保持在95%以上,基本不受影响。虽然今年来,饲料中玉米的价格已经上涨了近20%,但正是有了先进设备的支撑,董纪昌的养殖成本几乎没有提高。
董纪昌从引进美国的海兰蛋鸡开始饲养,他给记者算了一笔账,一只鸡在产蛋期内可产蛋20公斤左右,每公斤按10元算,一只鸡的蛋价在200元左右,而鸡在产期内需42.5公斤饲料,按每公斤2.6元算,饲料成本就需110.5元。今年10月份,他的第5幢鸡舍已改造完毕,至目前改造鸡舍及其他投入就达到了700多万元。
“24个小时是个时间点,48个小时是一个终点,48小时后零售一块我们就不销售了。”董纪昌说,明年他也想在超市里尝试这种销售模式,蛋价可能上涨一元钱左右。
“明年条件成熟的时候,准备建造一个标准化的日产5吨蛋的鸡场。”谈起未来的规划和市场,董纪昌充满了信心。