入冬以来，嵊州市石璜镇山区农民，三五成群上山挖掘蕨菜根（当地土名叫乌糯根）。一般每人每天能挖掘蕨菜根50多公斤，每百公斤可加工成蕨菜根淀粉8公斤左右。由于这些山区自然生长的蕨菜根是原生态食品，市场上供不应求，目前每公斤售价可达70元以上。石璜镇楼家村楼宇钦、李彩花夫妇俩挖掘加工蕨菜根淀粉，一个月收入可达7000元左右。加工蕨菜根淀粉，成为当地农民冬闲创收的一条途径。【来源：天天商报】