毛竹笋用林自然出笋时间一般在清明前后，出笋时间相对集中、价格较低、效益相对较差。从去年起，崇仁镇高湖头村笋农在技术人员指导下，通过竹园覆盖栽培技术的应用，提前到春节前后出笋，春节期间每公斤笋价达到100元，预计亩产值可达2万元。同时，冬天出毛笋也丰富了春节蔬菜市场，经济、社会效益都十分明显。