近日,宁波市多位养猪大户登门金庭镇后山村床光自然村竺根法家,出价4万元钱却买不走一头仔一代的种猪。“目前我的保种场一年可提供嵊县花猪种猪50多头,年出栏肉猪100余头,但仔一代母猪是我的掌上明珠,出再高的价钱也不能卖。”嵊花种猪掌门人竺根法显得很自豪。
竺根法是目前我市唯一拥有嵊花种猪的农村养殖人,在养殖场记者看到,嵊县花猪除了眉心、尾尖、四蹄是白色外,其它部位都是黑色的,“耳朵也不如普通猪尖,而酷似电视中‘猪八戒’的大耳朵,像把扇子似的张开着。”竺根法介绍道。
嵊县花猪至今已有7000年左右历史,原产于嵊州,上世纪80年代曾是我市生猪的当家品种,2006年被列入《国家级畜禽遗传资源保护品种名录》。具有耐粗性强、早熟、产仔多、母性好、杂交配合力和抗病力强、肉质好等特点。
57岁的竺根法,与猪打交道已有43年之久,对嵊县花猪十分了解。他说:“上世纪80年代起,规模化养猪渐成风潮,越来越多外来猪因生长速度快、瘦肉率高受到消费者和养殖户青睐。在经济利益驱动下,养殖户们纷纷弃养嵊县花猪,改养其他品种,嵊县花猪一度濒临灭绝。” 嵊县花猪种猪弥足珍贵,社会上称其为“国宝”级种猪。
从2009年开始,竺根法奔走多地,终于从天台引进10头种猪,建成我市首个“嵊县花猪”育种场,对嵊县花猪加以选育与扩繁,成为嵊县花猪专业育种人。目前,共存栏50头母猪的扩繁群。“一般花猪要养殖9个月才能拿到市场上去卖,到目前为止,我养殖的10只母种猪,每只一年可产2窝小猪仔,每窝平均10只左右,一只养殖了2~3个月的小花猪仔,就能卖到1000元。”竺根法乐呵呵地告诉记者。
目前,竺根法养殖好的嵊花肉猪,除了当地市民上门求购外,多在金庭镇晋溪村菜市场销售。“现在我们能够吃上正宗的嵊县花猪土猪肉,竺根法功不可没,虽然每公斤卖到30元左右,但物有所值。” 在一旁抢购猪肉的姚大姐告诉记者。
现在,常有一些三江街道、金庭镇、黄泽镇的农民朋友慕名前来购买猪仔,“保护嵊县花猪的唯一办法,就是将保种工作继续做下去。别的农民要养这种猪是件好事,更加有利于保护我们嵊州土生土长的嵊县花猪”。竺根法说,“消费者对传统优质畜禽产品有了新的认识,土猪消费逐渐升温。接下来,我们要一边养肉猪一边养母猪,以保种促开发,以开发打品牌,让嵊县花猪重塑辉煌。”