鹿山街道江夏村是远近闻名的茭白专业村,全村有3000多亩茭白分布在嵊义线两侧,随着气温日渐升高,4月中下旬就可上市的茭白苗长势迅速。施肥、删苗、耘田、除草……这几天,广大茭农忙着开展田间管理,以确保茭肉肥大洁白。