从4月2日起，位于黄泽镇石苎村高塘自然村的近200亩“金钟茶”开采了。“金钟茶”由于香气馥郁、滋味浓厚，且产量稀少，一直是市民争相抢购的好茶。今年，由于天气较暖和，“金钟茶”比往年提早一周开采。

　　据悉，“金钟茶”主产地域位于黄泽镇石苎村高塘自然村。那里地处四明山主峰下，海拔高度大约在600至700米左右，林木苍翠，重云积雾，特别是春秋之季，雾蒙蒙、雨绵绵，降水充足，土壤肥沃，为茶树提供了良好的生长环境。在这独特气候条件下孕育出来的“金钟茶”，有一股苹果、茉莉花的清香口感，颇受消费者青睐。早在上世纪50年代，石苎村村民采茶时一直把此地产的青叶不与其它青叶混合，单独炒制，单独堆放，单独包装，作为馈赠亲友的佳品。