5月4日,副市长孔志刚带领公安、工商、商务等部门负责人对我市定点屠宰场进行检查。
目前我市定点屠宰场每天屠宰生猪200多头,今年1—4月份已屠宰生猪26200头,供应市区各个市场的猪肉都由市定点屠宰场宰杀。为保证肉质安全,生猪在进入屠宰场时及宰杀前都要经过专业人士的仔细检查,对查出的病猪肉全部进行无害化处理。
孔志刚一行对生猪入场到屠宰的整个过程进行了踏看,并重点检查了生猪进场检疫、生猪屠宰环节操作等情况。
孔志刚要求相关部门齐心协力,严格管理,确保定点屠宰场的安全、流通环节的安全,并要对非法屠宰等违法行为进行严厉打击,确保让市民吃上放心猪肉。