茶叶农残问题报道屡现 非洲进口标准也有提高

专家：源头控制、统防统治

　　昨日，由市林业局、市茶叶产业协会联合中国茶叶研究所在浙江华发出口茶厂举办的全市茶叶质量安全技术培训班结束。在这次为期6天的培训活动中，我市77家精制茶厂的负责人着重在茶叶标准化生产、品质评审、质量检测等方面进行了学习。

　　市茶叶产业协会秘书长吕忠钧表示，由于茶叶农残问题报道和非洲国家进口标准的提升，我市精制茶产业受到一定影响，此次培训班的举行，就是要让企业认识到问题所在并积极应对。

　　“农残”和“农残超标”是不同概念

　　4月11日，一个叫“绿色和平”的环保组织发布报告称，该组织随机购买的9家公司的18种茶叶，送检结果显示，茶叶样本全部含有农药残留，检出的农药多达29种。

　　紧接着，该环保组织再次发布调查报告称，“立顿”的绿茶、茉莉花茶和铁观音袋泡茶，均含有被国家禁止在茶叶上使用的农药灭多威——世界头号茶叶巨头中招。

　　应该说，接连不断的农残话题已对我市的精制茶叶企业和出口茶叶企业产生了影响。

　　浙江金茂茶业有限公司是崇仁的一家茶业出口企业，业务副厂长钱建南在接受记者采访时坦言，今年的订单较往年有了明显的减少。

　　据内部人士透露，我市茶叶出口企业出口速度减缓，库存压力呈现上升趋势，而且与外商讨价还价的余地也越来越小，如果情况没有改观，将影响我市整个精制茶叶产业。

　　但是对于媒体特别是网络媒体的狂轰滥炸，我市茶叶人更多的是委屈。钱建南表示，以前非洲国家没有茶叶农残标准，出口国的标准便是他们的标准，现在却要按照欧盟的标准衡量。

　　而包括中国工程院院士、著名茶学专家陈宗懋在内的专家认为，“农药残留”和“农残超标”是不同的概念，检测出农残不等于就有危害，这样轻易地发布，会对消费者和市场带来不必要的恐慌，而且报告也不够科学严谨，其数据没有比对国家颁布的标准。

　　此次专程来到我市为培训班授课的中国茶学会学术部主任刘栩说，目前的农残之争，有茶叶生产国和消费国之间利益博弈的因素。

　　要从源头开始控制 专家提出“统防统治”

　　“喊冤没有用，关键是我们要积极应对。”业内人士认为，在目前的发展形势下，不管是国内还是国外的安全标准，只会是越来越高，所以我市茶企要做的就是进一步修好内功，从源头抓起，坚决控制好茶叶质量关。

　　吕忠钧认为，茶叶企业的警钟已经敲响，企业主必须要有清醒的认识，我市组织这次培训的目的，就是要让茶叶企业负责人认识到这个问题，在茶叶标准化生产、品质评审、质量检测等方面做得更好。

　　从茶叶的生产经验来看，我市春茶不存在农残问题，但是夏秋茶完全不用药物不太现实。刘栩对此指出，对茶叶企业来说，自有的茶叶基地进行农残控制可以把握，但散户的茶园和外拓基地的监管则存在着一定的难度。据介绍，目前我市年产精制茶有超过7成来自外拓基地。

　　刘栩说，在茶叶生产过程中，很多时候并不是茶农不知道用药标准和用药方法，而是很多偶然因素无法避免，他举例说，“今天李家的茶山打药了，虫子逃到隔壁张家茶山去了，明天张家喷药了，虫子又逃回李家了，分散治虫效果不好。”他提出的观点是统防统治，“但是这需要政府、职能部门、协会、茶叶企业和茶农共同努力。”

　　刘栩说福建省安溪县的经验可以借鉴，他们对农药的销售进行招标，只有中标的人有资格，其他的人不允许进入，这样就比较容易控制；并将涉茶的农药销售层层登记，只要一出问题，就能够找到源头。

　　吕忠钧告诉记者，接下去他准备联系农业部门，搞一些宣传资料，一个村一家店地进行分发，明确哪些农药禁用，哪些农药可用。“我想农户也不想自己的茶叶没人要，肯定会慢慢提高对农残问题认识的。”