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茶“痴”朱笙元 潜心研究制出新口味贡茶
来源:嵊州新闻网 作者:记者 袁维霞 2012年06月01日09:54:28 

  在我市茶叶行业里,石璜镇茶农朱笙元算得上是小有名气,他凭着一股子“痴”劲儿,开发出了不少新口味的茶叶。今年,经过努力,他又研制出一种带有嫩板栗香味的茶叶。这种茶叶细闻起来,除了本身的清香之外,似乎还带点儿别的花香,而喝起来却又有点嫩板栗味,老朱把它命名为贡茶3号,连同他之前开发的1号、2号,形成了一个贡茶系列。

  朱笙元早年做过茶叶贩销生意,后来做得长久了,他便琢磨着自己也生产茶叶。2002年,他创办了笙元名茶实验场,开始制作芽茶。为使自己的茶叶更有特色,他将茶叶与石璜镇古时的贡茶“仙家岗芽茶”相结合,生产出了一种新的芽茶。但老朱觉得,要把贡茶发扬光大,就得有点特色。于是,他经过研究,通过茶树的无性杂交混合配种,再结合传统炒茶技艺和现代制茶技术,通过5道工序,终于制成了兼具茶香、花香、水果味的贡茶系列。

  今年,朱笙元又在自己的茶园里种下了品种不一的新茶苗,给它们罩上遮阳网,每天到茶园里观察茶苗的长势。老朱说,他希望通过这种杂交混种的方式,捣鼓出更新的茶叶品种。

编辑:何东铭
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