现在市场上单价2元以下的蔬菜很少见

　　酷暑来临，很多人都不愿炒菜了，那些制作简单、烧煮方便的蔬菜更受市民青睐。

　　记者走访发现，冬瓜、南瓜叶、花生、毛豆这些本地的夏令菜大量上市，价格每斤基本在2.5-4元左右，且很抢手。也有少数夏令菜的价格甚至高于猪肉，如新鲜百合每斤为15元左右，比猪肉价格高，但依然俏销。

　　记者还发现，市场上花生、毛豆大都采取现摘现卖的方式，新鲜花生基本每斤在4元左右，毛豆为3元上下。南瓜叶的价格高于老南瓜，不过挺受人青睐。

　　虽然夏令菜品种、数量都丰富，但单价在2元以下的很少见到。“现摘的新鲜，价格相对较高。另外买主一般也不计较卖相，更容易销售。”正在摘花生的一摊主说。在炎炎夏日，这些菜烧煮方便，成为市民首选，价格也就居高不下了。

　　卖冬瓜的摊主李先生教了一招选冬瓜的诀窍：选购时用手指甲掐一下，皮较硬，肉质感觉密的，一般口感好，而肉质松散的，煮熟后会变成“一包水”，口感自然差。