从一名退伍军人到中国餐饮百强企业——宁波华必和餐饮管理有限公司的领头人,储建华说他人生最大的财富不是金钱,而是15年军营生涯带给他的历练:不怕困难,不怕挫折,敢追求,会坚持,就一定能实现属于自己的梦想。
1984年,20岁的储建华参军到了舟山,被安排在炊事班里。与一些因为被安排在后勤部门而心有不甘的年轻人相比,储建华却非常乐意服从安排,而且从心底里爱上了这份职业。1998年,储建华从部队复员,因为在部队立过两次功,他被安排进舟山一家比较好的单位,但出人意料的是,他竟然放弃了政府安置的工作,决定自谋职业。储建华的创业之路从一家快餐店做起,并将它取名为“华必和”,寓意祥和。尽管怀揣美好梦想,但储建华在创业初期曾被残酷的现实狠狠地打击过数次:创业缺乏资金;刚租下的店面,已经装修了半个月,却因为出租方的原因,被迫停工,得重新找店面……各种打击让储建华整整休息了半年,也多次想打退堂鼓回去找份稳定的工作了事,但心底里一直有个声音告诉他不能放弃:你是一个军人,要有军人的担当与勇气!终于,2000年9月,“华必和”第一家店在舟山开业。如今,“华必和”连锁餐饮分店已遍及宁波、杭州、上海、南京、北京等十余个城市,员工近4000名,连续三年荣获中国餐饮百强企业。
如今的储建华就算再忙,也会抽时间回到老家——金庭镇金庭村坎头自然村,为家乡人做点事。2006年初,当时的金庭镇成校决定针对村民学厨师创业愿望迫切的实际,在坎头举办厨师培训班,储建华得知消息后,在培训师资、资金、设备、就业等方面给予了全力的支持,还特地回到家乡为培训班授课。为了支持家乡的建设,储建华还经常捐资损物,算起来,已有不下20万元了。但他觉得很平常,他说,我是从嵊州走出去的,能为家乡做点什么,是理所当然的事。
采访储建华的时候,他正在筹备一个新项目,他说这是他的第二次创业,也是一个长远的战略目标,那就是通过最近几年他对嵊州越乡小吃经营的探索、实践,决定重新整合、定位,创造一种新的商业运作模式,帮助 “越乡小吃”推广品牌,同时把“越乡小吃”打造成为一个创业基地,为更多的创业者提供创业平台与条件。
“脚踏实地,坚持不懈,持之以恒,这是军人的本色,也是支持我在创业路上不断前进的最大信念。”储建华说。