据媒体报道,嵊州的香榧种植面积在不断扩大,十几年前种下的香榧树已经开始挂果,预计今年这一批香榧树的产量在60吨左右,而且会逐年增加,10年后达到一个峰值。有专家指出,即使10年后香榧进入高产期,供应也不会过剩,但可能会因为香榧影响力跟不上而出现一时的相对过剩,所以应该未雨绸缪,积极开拓新的市场。
专家的提醒是有道理的。尽管这几年香榧价格不断提高,为广大果农带来了丰厚的收入。但让人担心的是,不少香榧从业者缺乏忧患意识,仍抱着“皇帝女儿不愁嫁”的心态。“基本不愁销路”麻痹着一些经营者的思想,使他们看不到香榧市场潜在的危机而失去早作打算的机会。如果不尽早扩大香榧的影响力,如出现一时的相对过剩现象,受损的还是榧农。这里的“相对过剩”是指随着香榧产量上升,本地市场无法全部消费,外地市场又没有及时打开而出现的状况。
多年的实践证明了农产品品牌建设的重要性。品牌建设可以提升产品影响力,让更多的消费者了解和消费产品。因而,嵊州的香榧经营者越是在畅销的时候,越要抓紧培育自己的品牌。这样,当香榧被越来越多人熟知的时候,嵊州香榧就能占据先机。即使是碰到波折,也能有效地抵御风险。
对于香榧产业的前途,嵊州的政府部门有着清醒的认识,举办香榧节、组织香榧企业去重庆等地推介等等,使嵊州香榧的影响力不断提升。
当然,打响香榧品牌不仅仅是政府部门的事情,在市场经济下,香榧生产企业和经营户更应有一种风险意识、品牌意识,要懂得只有拥有了自己的品牌,才会拥有主动权,在市场竞争中一步一步走向成功。打品牌是一个长期曲折的过程,这不是注册一个商标就万事大吉的,应放眼长远,孜孜不倦地用心去经营。