在大西北闯荡天下的朋友来电说：我尝到小笼包了，家乡的小笼包！欣喜之情，溢于言表。

　　说来也是难怪，越剧之乡嵊州，物华天宝；小吃更是丰富多彩，诸如糯米麻糍、重阳糕，糖炒栗子、千层酥，码头汤包、青饺等等，无一不价廉物美、脍炙人口，然论四季皆宜，尤数小笼包子。

　　有朋自远方来，我总喜陪他们串街走巷，品尝小笼包。这倒并非心疼开销，不愿陪他们去豪华宾馆、酒楼破钞；实是对小笼包有一份酷爱，有一份情意，一份嗜好。

　　我家数代清贫，穷得透明，故而“谈笑无鸿儒，往来皆白丁” 。有鉴于此，感慨良多的父亲发誓要把我打造成一个读书人。七岁那年，节衣缩食的父亲让姑母领我去学校报名。回来的路上，姑母掏出攥得发热的钞票，硬要了一客小笼包，作为对开始迈入读书人行列的我的奖励。当我“老虎吞蝴蝶”般吞下10只包子，思恋之情也似胡杨之根，扎入我记忆纵深。

　　其实，这也并非我之专例。作为嵊州人，对家乡的小吃，大都有一份情结 。就我姑母来说，她17岁就离家，赴外地谋生，在茫茫尘世中历尽艰辛，方取得一席之地。年前，年近九秩的她叶落归根，我筹办了堪称丰盛的家宴为她接风洗尘。面对香气扑鼻的时鲜珍馐，姑母却不以为意，慈祥的目光老是在桌面游弋，待我兴冲冲端上小笼包子，那满脸的皱纹才漾遍了笑意。

　　也许有人以为，我是“王婆卖瓜，自卖自夸”，嵊州的小笼包子怎会有那么大的魅力？！但事实是胜于雄辩的。

　　几年前一个“春风又绿江南岸”的时节，中国越剧诞辰百年纪念庆典在嵊州举行，四海宾朋欢欣莅临。活动间隙，我的一些讲究美食的朋友聊起风味小吃，有说天津的“狗不理”包子是非吃不可的，鸭汤开拌，姜末作馅，口味特鲜，慕名者纷至沓来，路不绝尘；有说无锡拱北楼的小笼才是别具一格，咸中带甜，腴而不腻，堪称美味；有说南翔小笼制作精细，个儿小，褶裥清，表皮蕴油，明珠玉弹似的，整只入口，汁满齿颊；有说杭州知味观小笼皮薄汤溢，晶莹透剔，包子离笼，汤汁分量能使包皮下坠近寸，移至碟子，包子又由长变圆，充满弹性……我只是耐心听着，不参与争论，待得话声稍懈，方请他们前去品尝自己家乡的小笼包子。嘿，你猜怎么着？但见众友一边吃着，一边无不眉飞色舞，啧啧称奇，唯一的感叹是：那么好吃的包子竟没有牌子，实在可惜！

　　改革开放的大潮，总把失望的叹息留在过去，把成功的诱惑与鼓舞置于今、明。如今的嵊州小笼包，已经制定出《嵊州小笼包制作行业标准》，“嵊州小笼包”的金字招牌已和天津、无锡、南翔、杭州的名小笼一起汇成一曲最旖旎最舒心的乐音。我分明感觉到，这动人心弦的乐音，已系上阳光和白云的羽翼，飞越漫漫关山，响彻华夏大地。