日前，鹿山街道江夏村茭白种植大户汪江宁在田里捕捉泥鳅。今年上半年，汪江宁在20多亩茭白田里套养泥鳅。这些泥鳅不用饲料喂养，而是靠吃田里的小虫天然生长，现已成熟，预计每亩产量在100公斤左右。茭白田里套养泥鳅成功，不但增加了经济效益，同时也向市场证明了江夏茭白的安全性。