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金秋十月 番薯很吃“香”
来源:嵊州新闻网 作者:记者 陈爱君 2012年10月16日09:16:44 

  金秋十月,市场上卖番薯的越来越多,番薯品种也更丰富,有黄番薯、紫番薯和白番薯等,而大街上叫卖烤番薯的摊贩也多了起来。据了解,本地番薯售价每斤基本在2元左右,越南紫薯的价格每斤在5元左右,而烤番薯的价格每斤却在7元左右,比去年同期价格几乎上涨了4成。

  在世纪广场门口,来自仙居的伊先生告诉记者,他烤了12年的番薯,虽然今年烤番薯的单价为历年最高,但受原料价格上涨影响,自己也只是挣了点劳力钱而已。

  据了解,烤番薯每年一般在9月中下旬开始上市,到春节前结束,烤的基本以本地番薯为主。记者发现,烤番薯的个头大多在半斤左右,虽然烤番薯的价格有点高,闻着扑鼻而来的香味,许多年轻人还是排队等着买烤番薯。“炭烤出来的番薯,不但甜,而且更好吃。”正在与朋友一起买烤番薯的朱小姐说。

  目前,市区烤番薯的流动摊贩大约有十五六处,他们大多来自仙居。“天气冷,烤番薯的生意就相对好一些。像这几天,气温高,生意就清淡得多。”伊先生说。

  与烤番薯一样红火的是,本地番薯的销量也直线上升。江滨市场一位姓李的摊主告诉记者,现在正是番薯大量上市的季节,销售情况不错,他这个摊位每天都可卖出两三百斤,特别是一些酒店餐馆,每天都要订几十斤。

  本地番薯价格实惠,同样也更受老年人的喜爱。“多吃番薯不但可以降火去热、滋阴润阳,还可以美容。”家住龙会路的张大妈,这段时间每天都会与老伴一起吃2个番薯。

编辑:何东铭
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