靠的是80后、90后“主宰”厨房   嵊州这家行业新军首倡“概念烟机”

　　在嵊州众多厨具企业中，“科恩”属于新军，也是最标新立异的，他们不走大多数企业的贴牌生产之路，花3年时间在全国开设1000家专卖店和网点，造就了嵊州厨具业的一个神话，在国内率先倡导“概念油烟机”，让同行刮目相看。昨天，公司总经理俞锋告诉记者，厨具虽然是生活用品，但也应有时尚元素。

　　3年开设千家专卖店和网点

　　10月23日，新疆石河子科恩电器专卖店开业。记者在科恩的网站上看到，每四天该公司就会开设一家专卖店。据悉，目前科恩已在全国开设了千家专卖店和网点。

　　科恩公司2009年才成立，在嵊州的厨具界属于新军，如何在夹缝中生存和发展？公司老总俞锋说主要是走差异化发展道路，开设专卖店便是举措之一。

　　俞锋通过调查发现，嵊州的厨具企业多数没有自主品牌。“贴牌生产可能省力一些，但命运容易被别人掌握。因此无论多么困难，也要走创牌之路。”俞锋说。

　　创办之初，科恩公司通过招商，在全国各地开设专卖店。“2009年几乎是每天新开一家专卖店或网点，现在基本上三四天会有一家新的科恩店诞生。目前科恩在全国已有1000家专卖店和网点。”俞锋告诉记者。

　　在俞锋看来，开设专卖店有个好处，摆脱了传统销售模式环节众多的困扰，可以把销售环节上高出的溢价部分，直接让利给消费者，以便为全国的用户提供低价高档厨房电器产品。3年后，科恩不仅站住了脚，还超越了一个又一个的前辈，成为中国厨具行业十大影响力品牌，并被住建部纳入电器类采购企业。

　　率先倡导“概念烟机”

　　厨房用具能成为艺术品和时尚品吗？科恩在全国率先倡导“概念烟机”，对此进行了诠释和肯定。

　　据了解，科恩的“概念烟机”被业界认可缘于其开发的国内首款平面网版烟机，这种烟机突破了传统烟机视觉单调的束缚，实现了厨房对美和人文关怀的追求。

　　昨天，在科恩的产品陈列室，记者见识了几种“概念烟机”：遥控器一按，从一个柜子里缓缓降下一只油烟机，这是升降式油烟机，不用的时候可以隐藏起来；还有一种带有视频的油烟机也很吸引人，俞锋介绍说，插入优盘，可以一边炒菜一边听音乐看视频。

　　俞锋认为，虽然一些产品目前看似“奇怪”，与传统格格不入，但几年后肯定能吸引消费者的眼球。“尤其是80后和90后消费群体增多，我们的厨具产品更应该加入时尚元素。”俞锋说。

　　“科恩”才3岁，非常年轻，但俞锋认为，正因为年轻，实施创新之路更为重要。他告诉记者，虽然厨具产品没有电子产品那样快的更新换代速度，但每隔一段时间科恩公司必定会推出新产品。