昨日，记者从市食品药品监管局了解到，我市将对农村家宴服务中心建设进行专项补助，对达到A、B、C级创建标准的分别给予8万元、5万元、3万元的补助。

　　为切实保障农村集体聚餐食品安全，有效防控食物中毒和食源性疾患的发生，我市出台规定，凡农村因婚、丧、乔迁、生日等事需举办10桌或者100人以上集体聚餐的，举办者或承办厨师应事前向村食品安全信息员报告，填写《农村集体聚餐报告表》，签订《农村集体聚餐食品安全承诺书》,村食品安全信息员应及时向乡镇(街道)食品安全协管员报告。

　　建设农村家宴服务中心是加强农村集体聚餐食品安全监管，有效防止群体性食物中毒事件发生的重要举措。对农村家宴服务中心建设进行专项补助，旨在鼓励各行政村利用公共服务中心、大会堂、旧校舍、厂房、祠堂等现有场所，通过投入改造，建设家宴服务中心。每年年初，各乡镇(街道)向市食品药品监管局申报年度建设规划，经审核后投入建设，年终由市食品药品监管局组织考评验收。

　　据悉，按规划，我市将经过3—5年努力，全面提升农村集体聚餐食品安全保障水平，60%以上的行政村建有C级以上家宴服务中心。同时，将大力加强农村厨师的管理培训，实现农村厨师的食品安全知识和操作技能培训及健康体检的常态化。