冬阳难得露出笑脸，上午10时，在金庭镇后山村的绍兴市金庭炒货食品有限公司，来不及喝杯热茶的负责人竺金枝现场指挥着几辆满载炒货的大卡车进进出出。“凭着多年的诚信经营，每到年关都有老顾客上门订货，我们的炒货很受大家欢迎。”竺金枝笑吟吟地说。

　　金庭炒货已有31年历史，经过两代经营者的不懈努力，目前已发展成为我市同行业中规模最大、历史最悠久的企业。在炒货行业竞争激烈的今天，是什么让金庭炒货长盛不衰？

　　把道德文化融入农产品，发展现代农业，打造诚信农产品，“基地农业”、“订单农业”，交谈中，一个个词语从竺金枝口中说出，也渐渐地明晰了答案。

　　竺金枝告诉记者，她是公司的第二代经营者。1983年，父亲竺孟尧租下村里的茶厂，开始代加工炒货。经过10多年的发展，企业有了一定的积累。但1996年下半年，炒货行业整体疲软，金庭炒货同样受到冲击，面临资金短缺的问题。恰巧此时，该厂与我国最大的瓜子产地内蒙古一位客商的预订付款期到了，竺孟尧咬咬牙，向银行贷款10万元，并向私人借了40万元，赶在期限前把款汇了过去。这样一来，虽然多出了不少利息，却给内蒙古客商留下了金庭炒货诚信的深刻印象。此后，只要金庭炒货厂要货，内蒙古客商一律先发货后付钱，且价格优惠。

　　目前，内蒙古瓜子已成为金庭炒货最大的原料基地，由于行业口碑好，河北、新疆、东北等瓜子产地的供应商也纷纷上门，使金庭炒货的原料市场更加稳固，公司也成了全省最大的瓜子生产企业。

　　“诚信经营有利于打响金庭炒货的地域品牌，我们作为生产主体也是受益者。”父亲的诚信经营让竺金枝耳濡目染。夫妻俩接手金庭炒货后，先后开发出了南瓜子、香榧、山核桃、番薯片等系列炒货，品种达到20多个。

　　为保证货源，公司除在本地和江西等地承包土地建立农产品生产基地外，还通过订单农业这一方式，以保护价收购周边农户生产的农产品，建立了农户+基地的生产模式。

　　我市金庭、北漳一带山地较多，农户们有在山上种植小花生和番薯的传统，但农副产品市场不稳定，价格波动较大，有时还出现卖难问题。金庭炒货厂随市价收购农产品，极大地调动了周边农户种植农产品的积极性。

　　“好的农产品，如果不能诚信经营的话，永远没有市场；有了‘诚信’标签，农产品的销售形势就大不同了。”竺金枝的一句话得到了现实的印证。

　　随着人们生活水平的提高，近几年，金庭炒货又开发出了系列礼品装炒货，像炒花生、山茶油等，特别是八盒装的大礼包，由于包装精美、品种丰富而受到市内外消费者的欢迎。一到春节等重大节日，许多市民或单位便会到公司或设在市区和绍兴的两家专卖店求购，金庭炒货的香味已飘进了普通人的家庭，成为招待客人的日常礼品。