“太贵了，杀好、剖好后，一只鸭竟要价20元，相当于少吃一斤多鸭肉啦。”提着一只鸭的市民张大妈直感叹，但还是选择了人工杀鸭。随着春节来临，部分家庭主妇开始着手自制糟货迎过年了，但令人意想不到的是，活禽“杀”价一年比一年要贵。

　　走在江滨市场，记者发现卖家禽的摊贩比平时明显增加，价格也趋于平稳。“这几天，趁着价格未涨，买家禽的市民较多，特别是买鸭回去准备自制糟货的，比平时要增加好几倍。”正在卖鸭的一摊主说。

　　鸭的卖价虽未上涨，但“杀”价却提前涨了。“太忙了，每天从早忙到晚。这段时间杀鸭的人较多，一般洋鸭都在10斤左右呢，杀起来比较费力。”家住南津路的一妇女边忙活着边说。鸭个头大、鸭毛难拔是“杀”价上涨的主要原因。手工杀活禽，口味更鲜美，这也得到了很多市民的认可。