昨日，记者在江滨市场各肉摊发现，猪肉价格趋于平稳，像五花肉、条肉已与平时持平，每斤为10-12元不等。不过令人惊讶的是，排骨的价格仍在“过节”，居高不下，每斤比平时竟涨了40%左右。
“平时猪肉与排骨的价格基本相差六七元，但现在两者的悬殊还是很大。”排骨现在还卖30元，仅一根排骨就花了市民朱阿姨25元。“平时排骨的单价都在20元左右，春节期间接近40元。前天还需35元一斤，今天已便宜了5元。”一肉摊主解释。
对此现象，肉摊主们分析，排骨除了红烧外，还可用来炖汤，其口味更受人喜欢，求大于供，价格自然翻倍上涨。
