过去的这个春节,家庭聚餐自然是少不了的,虽然大伙的生活水平和收入都提高了许多,但记者发现,今年我市的酒店餐馆跟往年有所不同,无论是消费者还是经营商,都在向“光盘”计划看齐。
婚期在正月十五的小徐、小陈两口子,正在柏星超级餐厅内挑选自己心仪的菜单,当记者问其打算选择什么样的价位时,小徐说,除了让亲戚朋友吃得满意外,现在国家倡导的“光盘”行动也要响应,在吃好的前提下,剩余的就打包带回家,让家人也沾一下喜气。
除了小徐两口子打了“不浪费”的旗号理性消费,酒店方面也推出了一系列的“绿色”计划。据该酒店总经理钱柯慧介绍,春节期间,本是年夜饭的消费旺季,菜类价格也会上扬不少,但今年的酒店却有些“反常”,价格不但没有涨,相反,跟往年相比价位还下降了百分之二十左右。另外,大厅、包房内的显眼位置还都放置了提示标识,让顾客理性消费。
记者还随机走访了市区内另外一些酒店,看到大部分酒店都在醒目位置摆放了“光盘”计划、“绿色”倡议书等宣传牌。据嵊州宾馆餐厅副经理陈上芬介绍,针对这个“光盘”行动,宾馆提出了两个计划,第一个就是在自助餐这块,提醒顾客“勤拿少取”;另外在中餐和晚餐方面,酒店工作人员推行“菜色拼盘”、“存酒计划”、“告别鱼翅”等一系列节约行动。