提起黄泽,大家都会自然地联想到:仿古木雕、戏剧服装、民职剧团,还有黄泽的豆腐馒头等许多特色小吃,这些都是闻名于市内外的黄泽文化特色。在前不久,由于黄泽文化的显明性与实在性,黄泽镇被省文化厅授予“浙江省首批文化强镇”的光荣称号,这是该市首家也是绍兴市唯一一家获此殊荣的乡镇。
据不完全统计,该镇目前拥有从事仿古木雕的人员约有3500之多,年产值约2亿。由于仿古木雕产业形式多,品种全,大到景点装修,小到常用家具,由此而链锁兴起了一个网络销售热潮,有人作了统计,大约到2013年2月,共有仿古木雕网上店1500家左右,而且这个数字天天在上升。这里还有这样的一个故事:讲的是有一个黄泽镇湖头村在杭州就读的大学生,大一时每月要家里寄钱,后来他利用课余时间开了一家仿古木雕网上店,从大二起不但他生活能够自立,而且还能往家里寄钱。据悉,2012年网上销售额超过15万元以上。从总体来看,该镇的仿古木雕产业,网上销售量从去年起已经远远超过实体店。
民职剧团又是一大黄泽文化特色之一,目前该镇活跃在全国各地常年演出的民职剧团13家。这些虽是民间剧团舞台设备与演员素质都已专业化了,演员有职称,主角的每月工资在25000元左右,其工资高得惊人,由于演出的人多了,戏剧服装的需求量也随着大了,于是,在黄泽这片文化热土上,又链锁产生了一个配套产业———戏剧服装。然而,这个产业的产生之后,越发显示出它的生命力,如今戏剧服装不但在舞台上穿,而且在全国各地的旅游景点、各级各类学校里排舞蹈、排演出,在城市、乡村中成千上万的业余健身者,他们在早晨或者晚上穿着统一的舞蹈服,在街头巷尾跳着健身舞……目前该镇的渔溪村被誉为戏剧服装专业村,这里已成全国戏剧服装的集散地。
黄泽的豆腐馒头,又是一张小吃名片,这里的豆腐馒头,皮子薄,在透明的皮子里,包着新鲜的猪肉与碎豆腐做成的馅子,吃的时候,在小碟里倒上醋,拌上鲜红的辣椒酱,将豆腐馒头蘸上调料,一口一个,鲜美异常。所以,这里的豆腐馒头常常吸引着周边县市的顾客,特别是双休日的早上,前来吃早餐的特别多。由于馒头业的兴旺,然而,如今又悄悄地冒出了一个制作竹蒸笼的产业,在黄泽农贸市场的头里,就有一个名叫王水宝的蔑匠师傅,他年制馒头蒸笼3000只以上,而且这些成千上万的蒸笼,上下都可配套,制作工艺的精美,让人十分敬佩。据悉,如王水宝一样的专制蒸笼的蔑匠师傅在全镇各地还有许多。特别是正月里,外出去天南海北做馒头的人都等着要货,他们说:“就是这用竹制的蒸笼蒸出来的馒头,才有天然的味道。”所以,他外出都要随身带去数十个,有许多人还留下地址,中途时要水宝师傅用快递托运。
一方水土养一方人,一个产业引出一条链。黄泽的文化产业就是这样:仿古木雕哺育了上千网店的产生,而上千家网店又促进了仿古木雕业的发展;职业剧团的活跃,引出了戏剧服装的产业化,然而又拓展了戏服的延伸;豆腐馒头的特色,这里又有制作蒸笼的专家。黄泽文化确切是实实在在的富民文化,造福文化,新农村建设的引领文化。