位于崇仁镇茶亭岗村的嵊州民胜机械有限公司是国内首家通过省级推广鉴定、生产全自动炒茶机的企业。以用户需求为最终目标，这是民胜机械公司研制和改进茶机的方向。公司通过不断创新，其产品得到了不断升级。

　　2010年，公司研制成功了省内首台微电脑全自动扁形茶炒制机。由于当时的第一代电脑控制板不怎么完善，存在着用机时间长后电脑显示屏显示不清、会自动停机等一些缺陷，为此，公司每年投入几十万元，用于升级改造电脑控制板，目前的电脑控制板已是第五代了，各方面的性能都得到了完善。公司生产的全自动炒茶机已能精确控制青叶的进料量、锅内温度、杀青时间，还具有能自动出叶、自动清理压板、可选择不同的炒制工艺等多种功能。

　　由于使用方便、性能优越等优势，民胜全自动炒茶机得到了越来越多客户的欢迎。诸暨茶商何志良前一天晚上通过网络查寻到民胜茶机后，第二天一早就特地赶到崇仁镇购买。“全自动茶机好，比较方便，实用，不然我就不会跑那么多路来了。”何志良说，他从网上比较多种茶机后，觉得民胜茶机无论从款式还是全自动性能方面都比较新颖实用，十分吸引他。

　　祟仁镇茶亭岗村茶叶炒制大户李明华前不久从民胜机械公司购置了4台全自动炒茶机后，觉得使用方便，于是决定再买几台。“老式茶机1个人只能管一台，现在1个人管5到6台或者甚至10台都没有问题。做茶叶的时候，人坐着、站着都可以，不累。”李明华告诉记者，全自动炒茶机由于高度自动化，每锅茶叶的品质基本保持一致，减少了用手拿茶叶等造成的二次污染，每小时可炒制成品茶750克左右，售价比半自动炒制的茶叶可提高10%到30%左右。

　　“企业要生存下去就必须创新，要创新才会生存。我们每年都会吸收用户的反馈意见，他们有什么要求，我们就改进。接下去，我们在理料机方面也要研发出全自动机。”李明昌告诉记者，创新使公司生产的茶机越走越远，今年单全自动炒茶机的销售量已突破2000台，产品除销售到省内的松阳、临安、丽水等产茶区外，还销到了省外的四川、湖北等地，呈现出了供不应求的态势。