嵊州市长乐镇东园村栗树坑自然村由于独特的自然地理条件，使茶叶成了主要经济收入来源之一。10多亩茶园是王科锋全家四口人的衣食根本，但是做珠茶经济效益低下，看着父母整日劳作，收入低微，王科锋梦想着有朝一日自己搞茶叶营销，对茶叶进行深加工，提高茶叶的附加值增加家里的收入。

　　2001年下半年，王科锋辞别亲人，南下北上，先后到北京、石家庄、唐山、广州等地考察市场，试图寻找一个适合本地发展的行业。经过长时间的市场考察，王科锋看到了商机：宾馆茶饮系列产品初露端倪，市场前景看好。他瞄准了这一商机，于2002年上半年，在栗树坑自然村创办了嵊州市长乐镇森禾精制茶厂。

　　创办之初，“森禾”茶厂只有父母亲、自己和妻子四个人工作，车间则是自家的三层楼中一二层，从这个家庭式作坊开始起步，目前已成立了嵊州市禾森茶叶有限公司。按照原先瞄准的商机，“森禾”主要以做宾馆茶、六月霜为主。为了拓展市场，王科锋选定了广州市场，通过朋友介绍，优质的“越乡龙井”、精美的包装，产品赢得了当地客户和消费者的青睐，“森禾”宾馆茶也在广州市场逐渐站稳了脚跟。

　　为了进一步拓展宾馆茶市场，2003年7月，王科锋把企业正式更名为嵊州市森禾精制茶厂。经朋友介绍，他与杭州一家贸易公司达成协议，利用对方现有的市场网络资源，帮助“森禾”拓展全国各地宾馆茶市场，以期实现“借船出海”、“借鸡生蛋”的经营模式。

　　在主攻宾馆茶市场的同时，“森禾”推出的另一只产品是六月霜。利用本地市民对六月霜的青睐，为了进一步增加对六月霜茶消暑清热等功效的认识，王科锋参照杭州一家知名花茶企业的模式，以自己的品牌来推动营销。从2004年下半年起，王科锋先后投入60多万元，在绍兴电视台不间断播放“森禾”六月霜茶宣传片。经过一年多时间的品牌宣传运作，大大提高了“森禾”的品牌知名度，以至于当时许多绍兴市民一提到六月霜茶，便自然联想到嵊州的“森禾”。2003年“非典”期间，王科锋通过市卫生局，把1800盒六月霜茶和苦丁茶送给抗击“非典”一线的工作人员，“森禾”也由此赢得了社会各界的好评和赞誉。

　　随着国家对食品行业的要求越来越严格，对茶叶行业开始实行严格的QS认证。原先家庭式简易车间显然不能符合这一要求，2006年上半年，王科锋租用了本村250多平方米的厂房，投资15万元，按照相关要求，完成了对车间的QS要求改造，从而达到了清洁化生产要求。

　　为了进一步扩大“森禾”的品牌知名度，王科锋在营销方式上不断学习借鉴国内外知名企业的成功经验。通过前几年努力，“森禾”宾馆酒店茶在全国各地宾馆行业中有了较高的知名度。去年4月，“森禾”龙井茶获得了浙江省首批龙井茶证明商标。王科锋说，通过各地经销商的推广，现在全国各地许多大中城市宾馆房间都有“森禾”牌小罐装龙井茶，每年经销的宾馆龙井茶达20多万罐，“森禾”也由此赢得了全国宾馆酒店用茶的最大供应商、冠军等美誉。同时，从2004年起积极参加浙江省农业博览会，连续四年获得优质奖。

　　在不断拓展宾馆酒店用茶的同时，“森禾”采用代销的形式，把产品打入超市。目前，在上海、宁波、台州、绍兴等地20多家超市，都可见“森禾”系列茶产品，32岁的王科锋实践了对茶叶进行深加工、提高茶叶的附加值，并在2011年获得了“中国最具影响力茶品牌”的称号，成为绍兴市青年致富带头人。