大家纷纷出招应对

　　这段时间的禽流感，不仅伤了活禽养殖户，也让不少餐饮业元气大伤。昨日，记者走访市区的一些餐馆了解到，目前，我市许多餐馆的禽类菜品点击率大幅下滑，餐饮生意也差了不少。

　　快到中午时分，记者在云天食府看到，前来吃饭的客人相比平时要少了不少。“我们活禽类的菜肴一律不做了，现在主推一些绿色环保的菜品。”云天食府总经理马铖英说，为安全起见，他们已停止采购活禽类，同时推出平价菜单，还开展美食节活动，增加了家常菜以及海鲜、河鲜。

　　“这几天，几乎没有客人。”市区一家经营鸡公煲的店老板告诉记者，这几天，他们生意一片冷清，大家都是谈“禽”色变，虽然他们店家也严把货源关，但客人还是不卖账，来吃的客人寥寥无几。

　　据了解，近期的禽流感，使得餐馆的禽类菜品点击率直线下降，不少餐馆生意也清淡不少。对此，许多餐馆也纷纷出招应对，如对食客积极宣传禽流感预防知识，说服客人吃烧熟烧透的禽类菜品是没事的，一些餐馆则干脆取消禽类菜品，改推新品招揽客人，也有一些餐馆推出各种各样的促销方式。