自5月下旬以来，当你来到仙黄公路前良路口地段，随时都可以看到一顶顶遮阳的大伞，在那伞下，放着刚从田里摘出来的一个个鲜活的大西瓜，吸引着南来北往的过客，有的下车后买上几个带回家；有的干脆停车，围着大伞吃个新鲜的……

　　早西瓜、早芋艿、早花生是黄泽镇的特色农产品，目前，该镇主要分布在沿仙黄公路的普安、湖头、前良等村的早西瓜基地有2000余亩，一般均在5月下旬全面上市，这些无公害的早西瓜除了农户田头现卖外，还有许多宁波、杭州等地的商人前来批量采购，据瓜农介绍，在目前情况下到田头批量购买的价格为每公斤4元左右，每亩约能卖到5000元上下，黄泽的早西瓜既丰富了初夏的水果市场，又为广大瓜农带来了一笔可观的经济收益。