“QS”是“质量安全”(QualitySafety)的英文缩写。根据国家质检总局发布的《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》，我国将对肉制品、乳制品等10大类实行食品质量安全市场准入制度。这是与国际接轨，加强食品安全意识的大势所趋。

　　去年6月1日起，国家工商部门对精制茶厂启动新的年检制度，年检不再支持卫生部门的相关许可证，企业必须获得QS认证或食品流通许可证明，方可通过年检。

　　这道检验企业的门槛，给该市出口茶企发出了一个做强自身的信号。企业认识到，没有通过年检会直接影响企业正常生产经营。为此，该市茶叶产业协会早早引导珠茶企业花大力气改善工艺品质，整改厂房设备，积极申报QS认证。截至目前，已有34家精制茶厂通过QS认证或审核。

　　欧盟国家对食品的农残标准较高，许多企业因为没有通过检验而被挡在门外。嵊州市顺发茶业有限公司表示，通过QS审核后，企业所有技术人员都经过严格培训，凭证上岗，企业对欧盟出口量迅速增长，成为绍兴市出口欧盟最大的珠茶企业。

　　“出口欧盟茶叶数量，我们已排到绍兴第一、全省第二位。”据该公司总经理史小兴透露。通过企业加强自身建设，该公司去年出口近1200吨茶叶，80%出口至欧盟，比上一年增长超三成。