昨日下午，我市召开“321餐饮服务示范工程”推进会，会议表彰了我市首批获省级餐饮服务食品安全示范街和示范单位，并对全市进一步提高餐饮服务食品安全管理水平、有效落实餐饮服务食品安全责任、促进餐饮服务单位规范经营以及2013年“321示范工程”创建提出了要求。

　　“321示范工程”是省食品药品监督管理局根据国家食品药品监督管理局和商务部《餐饮服务食品安全百千万示范工程建设指导意见》和《浙江省药品和餐饮安全“十二五”规划》要求，在全省范围内开展的餐饮服务食品安全“321示范工程”建设活动。从2011年开始到“十二五”期末，全省将创建国家级和省级餐饮服务食品安全示范县(市、区)30个、餐饮服务食品安全示范街200条、餐饮服务食品安全示范单位1000家，形成点、线、面相结合，多层次、全方位、全业态餐饮服务食品安全示范群体。

　　我市现有餐饮服务单位2155家，其中大中型餐馆39家，小餐饮1913家，学校食堂203家。据悉，鹿山街道富豪路被评为省级示范街，嵊州宾馆、柏星·超级大酒店、剡溪两岸山庄被评为省级示范单位，嵊州中学、逸夫小学食堂被评为省级示范学校食堂。

　　食品安全只有起点没有终点。会议要求全市各地要以“321示范工程”创建为契机，夯实食品安全基础，不断满足人民群众日益提高的餐饮安全需求，把示范创建工作纳入科学化、规范化建设的轨道。