真诚沟通交流  确保食品安全

“网眼看校园食品安全”场景之一

我市学校食堂食材综合配送企业工作人员在对蔬菜进行农残检测。

　　校园食品安全关乎千家万户，事关社会和谐与稳定。为了让广大网友更好地了解校园食品安全工作，倾听网友对校园食品安全工作的意见与建议，10月17日，市网络新闻宣传管理中心、市教体局、嵊州新闻网联合推出“网眼看校园食品安全”活动，17位网友应邀走进食品配送企业、学校食堂和商店，零距离感受校园食品配送的各个环节，全面客观地了解校园食堂运行情况，面对面交流对校园食品安全的种种困惑与建议。

　　活动中，网友们先来到蓝天学友配送中心，看到各种配送商品错落有致地堆放在仓库里，琳琅满目；10来位工作人员正在干着各自的活，收单的，配货的，拉货的……忙而不乱，紧张有序。“我们的商品都不高于本地同期一些代表性超市的价格，”蓝天集团的总经理向网友们介绍，“所有商品都实行一货一签、明码标价。”大家听了都比较满意。然后，网友们一路来到绍兴亿尔达控股有限公司和杭州百乡缘农业开发有限公司这两家综合配送企业，仔细察看了这两家企业所储存货物的样式、数量和质量，观看了食材农残检测的整个流程。

　　之后，网友们又来到市职教中心，参观了蓝天学友超市直营店的运行情况，深入了解了学校食堂“五常法”实施的过程，并与学生一起，亲自体验了学校食堂的中餐。“一份红烧大排饭6.5元，真便宜！”“一份烩三鲜4元，太省了。”网友们纷纷对学校供应的菜价表示惊叹，真是价廉物美啊！“我们现在执行的菜价与三年前一样，没有涨价，我们尽量让利于学生，微利润运行。比起以前我们的自行采购，食材配送以后，实际上是给我们多加了一道保险，我们支持。”作为市职教中心托管运行的菁菁园餐饮公司负责人向大家介绍。

　　在“网眼看校园食品安全”座谈会上，市教体局勤办主任鲁夏军先介绍了我市以打造“阳光食堂”为抓手着力推进十万学生饮食放心工程的具体做法。接着，网友们就印象中的校园食品安全、现场目击、体验感言等展开了互动交流。网友“老大哥”说：“网上现在对学校食堂很关注，现在看了几个配送点和食堂后，觉得教体局做得很好，食品进货渠道很正规，安全性应该得到了更大的保障。”网友“SIEDER”说：“这次活动是教体局对社会的一个正面回应，是政府和老百姓的有效互动，看了之后，发现教体局对学校食品监管是如此之严，我们应该放心了。希望以后这方面要多宣传，让社会各界对校园食品安全的管理有更多的了解。”网友“黄黎丽”表示，以前对学校食堂心理上很担忧，今天看了之后，很安心，很放心了。同时，各位网友也对教体局提出了不少意见和建议。网友“一线天”说，学校食堂要办好，关键是厨师要请好，希望学校做出符合学生口味的饭菜。网友“沉默的风景”说，教体局对配送企业要赏罚分明，在“一月一选择”中，对于好的企业要实行“免选”，对于服务较差的企业要暂停配送，促使配送工作从制度上更加完善。网友“钱升”说，要采取比较好的配送方式，有些蛋类、肉类要用“冷链运输”。还有不少网友表示，希望学校商店配送的商品价格能更低些；希望各职能部门能充分履职，让学生、家长和社会都参与监督，把全市所有学校食堂都办得让学生满意。

　　在听取了网友们的意见后，教体局副局长王哲说：“校园食品安全社会关注度很高，关系我们下一代的健康成长。今天教体局和新闻传媒中心组织这样一次活动，邀请各位亲自参观和体验学校食堂，目的就是想和大家真诚沟通，消除误解。食品配送工作从今年秋季才启动，作为新的一项工作，我们都在摸索中前进，难免出现一些问题，但只要我们多学习，多交流，这件好事一定能办好。今天，听了大家对这项工作的肯定后，我们信心更足了。同时，希望各位也要充分理解我们学校的难处，有些市区学校，本身硬件条件不足，20—30平方米的食堂要提供2000多人的饭菜，困难很大，恳请大家多多理解。”

　　据悉，本次活动从9月底发出通告以来，在嵊州新闻网等网媒的关注度一直居高不下，点击量累计突破3万余次，回帖100多条。在众多自愿报名者中，组织单位随机邀请了17位来自各行各业的网友参加本次活动，真切感受学校食堂的配送和操作过程。