一是覆盖法。在面积不大的菜田上，可用草木灰或稻麦糠撒在作物上，或用草帘、席子、麻袋、塑料布、沾布等遮盖物盖住作物；
二是喷雾法。在来霜冻前的傍晚，可用喷雾器多喷一些清水，水汽凝结时会放出热量，从而提高地温和株间温度，起到预防霜冻的作用；
三是烟熏法。此法适用于大面积的农田防霜。用秸秆、树叶、枯木的杂草等作燃料，当晚间气温降至作物受害的临界温度以上1-2℃时，选上风头点火，每亩设烟堆3-5个，慢慢熏烧，使地面上笼罩一层烟雾；
四是灌水法。在蔬菜等小面积作物田上浇透水，可把土壤下层的热量传导到地面上来。
