香榧价格猛涨,新品种榨面、果蔬豆腐皮亮相,舟山海鲜、北京烤鸭受追捧
春节近在眼前,大家都忙着在准备年货,年货市场上什么最畅销?有哪些新变化?这几天,记者走访一些市场、商店,发现传统年货悄悄地有了新变化:本地土特产依然受市民热捧,外地特产也纷纷来抢占嵊州市场。
干果人气高 香榧涨势猛
火红喜庆的装饰,琳琅满目的年货……这些天,一些市场及商店年味十足,干果、土特产、腊味等应有尽有。
离春节还有近10天,在浙东农副产品批发市场,记者看到一对老人买了松子、杏仁、核桃等400多元的坚果,笑着说:“快过年了,孙子、孙女来家里一定要吃这些坚果的,而且坚果不容易坏,可以一直吃到年后。”
开店的张女士则说,今年核桃实惠,买的人多,但最受欢迎的还是香榧。最近几天香榧已涨价50%了。张女士店里的香榧昨天就被订购一空,可谓供不应求。
据了解,虽然价格在持续上涨,但相比往年,香榧已成为普通老百姓买得起的干果了,如“山珍”香榧,每天都能卖出百来斤,都快没货了。“山珍”的主人黄顺达表示,除价格因素外,也由于嵊州香榧质量是严格按照一、二、三级划分等级的,不像以往那样混在一起,名声好了,买的人就多了。
新品种榨面吸睛 果蔬豆腐皮亮相
榨面是嵊州特产,与北方面食不同,它由大米而非小麦做成,但在市五粮园食品有限公司的铺子前,记者看到了用黑米、山药、荞麦等不同原料做成的榨面,这些颜色各异的榨面吸引了无数市民的目光。
五粮园主人蒋苗庆告诉记者,当初制作这些榨面,是想着山药口味、荞麦口味对人体有保健作用,但不知道市民能不能吃习惯,所以抓住家家户户置办年货的时节试着销售,没想到这么受欢迎。据悉,目前他们已经卖出近3000斤新品种的榨面了。蒋苗庆表示,未来将开发更多新口味的产品。
无独有偶,以优质非转基因黄豆为主料,并配以营养丰富的核桃、腰果、花生、红枣、玉米和胡萝卜六种果蔬原浆的“6+1”豆腐皮新品种也亮相在年货大战中。主人钱建永介绍,果蔬豆腐皮是最新产品,用礼盒包装。这些天,市民前来购买用于送礼的特别多,他们已销售了五六十箱六盒装的果蔬豆腐皮了。
外来货抢滩嵊州市场 舟山海鲜、北京烤鸭受追捧
这次在市体育中心举办的农产品大联展,卖海鲜的估计有近10家,生意普遍兴旺,海鲜品种也多,蟹、泥螺、黄花鱼、带鱼等,一应俱全。
“这么大的蟹只要35元一斤,实在便宜,明天一定要多送几箱过来。”面对一位顾客的要求,来自舟山沈家门的摊主说,第一次来嵊州,没想到产品的销路竟然这么好。 与海鲜同样受欢迎的还有北京大烤鸭。“没了,没了。”还没到中午,第二批运过来的烤鸭已销售一空,摊主王女士扬扬手告诉顾客,并拿出电话催促在河北的烤鸭加工厂赶工,现在光烤鸭他们就已经卖出了80箱。“很多顾客都是买回去后说好吃,再过来买的,还有很多人是整箱买去送人的,毕竟嵊州市场上很少有我们这么正宗又便宜的北京烤鸭。”