2月11日上午，“越乡小笼包”制作技能大比武暨嵊州市民间人才活动深化年启动仪式在文化广场举行，来自各乡镇的24支队伍参加了比赛。

　　空中白雪飘飘，有几分冷涩，但参赛帐篷内却一片热火朝天，等待吃小笼包的观众早早围拢在选手们旁边，而选手们早早到了比赛现场做赛前准备。随着总裁判一声令下，选手们各显身手，各展其能，切面、擀皮、包馅、上笼、出锅，相继在不到半小时内一气呵成。

　　经过评委们细致谨慎地称重、观质、品味、打分，最终产生了一等奖一组，二等奖三组，三等奖六组，其余获得了优胜奖。其中，获二等奖及以上选手被当场授予四星级民间人才称号，并颁发中级面点师证书，其余参赛选手则获得初级面点师证书，此次活动圆满结束。