5月8日上午，江滨市场猪肉的价格分别是：仔排19元—20元，五花肉11元—12元，前腿肉9元。

　　“五一”小长假过后，猪肉价格持续上扬。近日，记者走访了江滨市场、亿尓达农副产品配送中心黄泽直营超市、三江富达蔬菜水果行等地，发现猪肉均有涨价，五花肉从10元涨到了11元、12元一斤,前腿肉从8.5元涨到了9元一斤,不同类别的猪肉价格均有1元左右的涨幅。

　　生猪收购价连日上涨

　　连续多月下滑的生猪收购价,眼下开始触底反弹，江滨市场摊主喻仲良每天通过送餐馆和零售,一天能勉强消化一头猪，能有两三百元赚头，但是这几天面对生猪收购价猛涨，零售价却不好随便提高，很是担忧。“眼下，生猪收购价只是暂时出现涨高，还不稳定，只能等生猪收购价涨势平稳，那时才能提高猪肉零售价。”

　　“现在生猪收购价是一天一变化，昨天收购价是6.8元一斤，今天收购价已经涨到7元一斤。前段时间是养猪的亏钱，这几天是我们卖肉的亏钱。”江滨市场的摊主陈祝君告诉记者，生猪收购价上涨已有5、6天时间，现在还在持续上涨。“我们每天收购量较大，生猪收购价格现在维持在每斤6.5元左右，但照市场情况来看，接下来收购价也会有所提高。”亿尓达农副产品配送中心黄泽直营超市工作人员魏女士说。

　　市民表现淡定

　　一些市民说,在猪肉价格走低时，餐桌上的肉类菜品就相对多，如果接下去价格继续上涨，可能会考虑减少猪肉的消费量。“都已经习惯猪肉越来越便宜,现在一上涨,总是感觉贵。”在江滨市场买菜的王大妈说。

　　记者了解到，有很多消费者对肉价上涨也表示理解，“听说现在生猪收购价涨了很多，接下来猪肉也要涨了，要吃肉再贵也要买，贵么少买一点，便宜么多买一点，要吃也没有办法。”市民金女士说。

　　生猪价格上涨是主因

　　经济开发区(浦口街道)五莲村村民牟永涛属于自产自销的养殖户，家里养了100多头猪。据他所知，因为前段时间养猪亏损严重，很多养殖户大量抛售使母猪和生猪存栏量减少，而且现在周边散养户也越来越少。当记者问及生猪收购价上涨有没有囤猪惜售现象时，他说：“养猪是个循环过程，猪养到200斤势必要出售，小猪也在一天天长大，囤养大猪需要饲料费用，不会故意囤养。”据悉，现在他养殖场里的猪都是用颗粒饲料在喂养，生猪收购价达到6.5元以上才不会亏本。

　　“猪肉价格回升最主要的原因是大猪供应量的减少,春节前后的大猪现在已经销得差不多了。违规养猪场的拆迁，散养户的减少，养殖户暂时性的囤猪惜售，这些都是生猪供应减少的原因。”市定点屠宰管理办公室的工作人员姚君祥说，短期内猪肉价格仍有上涨的可能。