近期，我省奉化、宁海等地连续发生因食用鲎(音hòu)而导致中毒的事件。鲎是一种古老的生物，主要有中国鲎、圆尾鲎等品种。中国鲎无毒，圆尾鲎有毒，但圆尾鲎与中国鲎比较相似，从外形上难以区分。

　　目前，市场上售卖的鲎多从外地购入，可能混有剧毒的圆尾鲎。有关实验证明，圆尾鲎成体及幼体的卵、肌肉、黄色结缔组织富含河豚毒素，食用后易造成河豚毒素中毒，中毒时会出现唇舌、手脚发麻等症状，危及生命。

　　为此，市食安办、市市场监管局提醒：餐饮单位要严格把好进货渠道和采购验收两道关，禁止采购和加工含有河豚毒素的圆尾鲎，杜绝圆尾鲎流入餐饮环节；市民切勿购买、食用圆尾鲎，防止发生中毒事故。

　　小知识：圆尾鲎与中国鲎的区别

　　圆尾鲎的头胸甲呈圆弧状，背面散布有微小的刺，腹甲后端背面正中有小隆起，后半部腹面两侧长有白毛，端面大体呈圆形，剑尾表面无小刺，成鲎一般个体在30厘米以下；中国鲎的背面圆突，腹面凹陷，剑尾酷似三角刮刀，成鲎个体在30-60厘米，雌鲎大于雄鲎。