为加强我乡山区美丽农村建设，创建国家级地质公园，在我乡鼓励农户开办农家乐、民宿等农家致富项目，在开办农家乐、民宿的同时也面临着食品安全问题，针对这一问题为更好的加强辖区食品安全管理，增强乡村农家乐、民宿食品加工安全意识，预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，保障公众身体健康和生命安全，我乡9月19日对全乡村农家乐、民宿农户开展食品安全知识专题培训。现就白雁坑村前期的6户农家乐、民宿共10人进行了培训。

　　培训开始前，由乡食安委主任乡长汪美芳讲话，着重强调了农村农家乐、民宿申报管理和农家乐户主体检培训的重要性和必要性，并就如何抓好接下来的工作作了布置安排。此次培训由乡食安委常委副主任(乡食安办主任)孟超峰授课，就食品药品管理法律法规、食品安全操作规程、从业人员卫生规范要求、健康体检、常见食品药品中毒应急处置、法律责任、食品加工制作过程、原料采购和存放、餐饮具的清洗消毒、食品留样等重点环节卫生作了培训讲解。