袁郭岭村自然环境优越，百年榧树遍地，有“香榧森林公园”之称，自近年农家乐兴起以来，村里不少村民都在自家开启了民宿，当起了“土老板”。

    当天一大早，社区学院的10来位老师从市区赶到四五十公里外的山区谷来镇吕岙文化礼堂，把免费民宿经营培训班办到了村民的“家门口”。专业老师围绕着嵊州家常菜制作讲课，教授了小笼包、炒榨面、竹园鸡、冬笋腊肉等嵊州特色小吃和家常菜的制作技能，村民们在老师的指导下，现学现做。

    据了解，家门口的“民宿培训班”历时三天，除了嵊州特色小吃教学，村民们还将参加餐饮服务基本知识、食品安全和经营方法的知识培训。“土老板”们经过培训后可参加人力社保局组织的应知应会考核，成绩合格者就能获得相关职业技能证书，让自家的民宿领到“身份证”。

    “由政府出资让我们免费学到这样的技能，对促进我们的民宿发展相当有好处。”袁郭岭村村民民宿经营者周银凤说。