茭农说，按绿色标准种植就行；至于价格，信得过合作社

　　这段日子，鹿山街道江夏村农户孟忠不断把收获的茭白拉到汪江宁的场院里，去叶、打包、过磅，让工作人员记下重量，他就放心回家了。

　　在江夏，这是一个普遍现象——农户在出售茭白时，只称重量不问价。其背后，是农户对茭白品质的自信及对合作社的信任。

　　茭白只称重量不问价

　　成金洪是来自义乌的客户，茭白收获季节，他每天都会往返于嵊州与义乌之间，把江夏村的优质茭白贩销到义乌去。他告诉记者，这边的茭白属于无公害绿色食品，拿去化验都是符合标准的，现在每天能卖出去2000至3000斤。

　　与他合作的伙伴是江夏村的茭白种植大户汪江宁，两人合作已有20多年。今年五十出头的汪江宁是江夏村种茭白的好把式，他承包了400多亩水田，一直坚持用绿色标准种植优质茭白。为增强当地茭白的市场竞争力，汪江宁成立了一家江夏茭白专业合作社。合作社除销售自己种植的茭白外，还帮助周围农户一起销售茭白。于是，每到茭白收获季节，汪江宁的合作社几乎就成为一个专业的茭白市场。

　　孟忠家里种植了一亩地的茭白，“我没把茭白拉到市场里去卖现钱，而是拉到他这里，就是信任他。”孟忠说，自己与汪江宁合作已有好几年，茭白交给他就成，至于多少钱，市场价是多少，是不用操心的。

　　年售茭白超2000万斤

　　实际上，农户当天把茭白送到汪江宁这里，农户不知道售价，汪江宁也不知道。最后实际结算的价格，是汪江宁综合我市当天的茭白行价后确定的。汪江宁按市场中间价敞开收购农户的茭白，随到随收，价格公道。农户只要把茭白拉到汪江宁的场院，整理完毕即可走人，这样不但不误农时，而且还化解了散户本来可能要承受的市场风险。十天半月结一次账，货款直接打到银行卡上，许多农户乐意接受这样的销售模式。

　　不过，汪江宁对送货上门的农户在种植技术上也有要求——必须按照绿色农产品的要求种植。“最好不用药，就算打农药也要按照标准来，这是硬杠子，这样的茭白我才卖得放心。”

　　对汪江宁来说，敞开收购的结果是自己要承担一定的市场风险，一旦销售受阻，就会赔上老本。但汪江宁与农户、销售商之间依靠诚信建立起了一种默契的“君子协定”，在“农户-合作社-客商”之间形成了一条通畅的销售渠道。

　　现在，合作社中像孟忠这样的农户有100多家，依靠他们，汪江宁扩大了种植规模，而依靠成金洪这样的客商，汪江宁把江夏的茭白卖到全国各地，每年销售超2000万斤。