作为“中国厨具之都”，嵊州市厨具产业起步于上世纪八十年代，经过近30年的发展，该市共拥有厨具生产及配套企业450余家，厨具整机及配套生产产量占全国总量30%，集成灶的产销量占全国总量60%以上，但在快速发展过程中，该市厨具产业面临着产业的结构性、素质性问题，整体产业绝大多数仍然集中在制造环节，以代工为主。为此，今年该市充分利用作为首批“浙江制造”试点县市之一的契机，通过实施标准提升、管理提升、质量提升工程，推动整体厨具行业实现转型升级，提高整体厨具行业质量。至目前，该市厨具整机及相关配套企业共有国家级高新技术企业2家、省级企业技术中心5家、省级专利示范企业2家；累计获得实用新型专利205只、外观专利720只；4只商标被认定为“浙江著名商标”。今年，该市国家级厨具产品质量提升示范项目成功立项；1-10月，该市厨具行业规模以上企业产值54.3亿元，同比增长21.8%。
——实施标准提升工程，推动“无标”向“制标”提升。
构建保障体系，打造标准运行平台。出资500万元建立主导产业标准化信息服务平台，为企业技术更新、产品研发、标准化水平提升、提高应对技术壁垒的水平提供服务平台，点击率已达7万余次。同时设立400万元质量强市及品牌、标准建设补助(奖励)资金和300万元质量管理培训资金，为平台建设、机器换人等工作提供上亿元的政策支持。三年来，共兑现标准化奖励资金511万元。
健全标准体系，掌握行业话语权。引导厨具行业参与制订或修订国家与行业标准，推动“无标生产”向“制订标准”升级，掌握行业话语权。如该市厨具行业协会牵头，会同有关标准化部门和检测机构，在全国率先制定了《集成灶产品行业联盟标准》，并在嵊州集成灶产品制造企业中推广实施，以此规范集成灶产业的健康有序发展。至目前，共有6家厨具企业参与4只标准制定。
细化行业标准，严把行业准入关。联合各部门协助厨具行业协会制订行业准入标准，该准入标准对企业入会的生产投资规模、工业生产装备、安全生产、环保排污、节能降耗、有序用工、产品质量及服务等方面要求予以细化，促使当前“小而散”的厨具产业格局朝“大而优”方向转变。目前已有会员企业80多家，理事成员单位近30家。
——实施管理提升工程，推动“无序”向“规范”提升。
健全质量管理体系。2008年该市承担国家认监委“强制性认证全过程监管”试点工作，建立“企业自主申明+第三方认证+政府监管”认证监管长效机制。指导企业实行卓越绩效管理模式，目前已有5家企业导入卓越绩效管理模式，33家企业通过ISO9000、ISO1400等体系认证，规模以上厨具企业有效导入质量管理方法比率达到100%。通过实施“集中培训、分批指导、继续教育”等“多元学习”素质提升工程，组建质量管理团队，确保实现“首席质量官”100%持证上岗，100%后续教育提升的“双百”目标。
加强区域质量管理。实行产品质量“红黑榜”制度，根据近三年产品质量稳定情况、是否出现质量安全事件或事故、是否有重大质量投诉及行业内品牌知名度等情况划定红黑榜名单。同时综合参考质量检测数据及行业协会评估报告，将企业划分为A、B、C、D四个类别，并按类别分别予以实施培育、帮扶、监管、以及强制退出等管理措施，对不符合要求企业将依据法律法规进行严肃处理。
推动行业自主管理。召开行业协会例会，开通“1890”(一拨就灵)工业强市服务平台，不定期对行业产品更新、价格信息及本行业重大经营事件进行信息发布，并在厨具行业协会内企业中设立风险保证金，约束行业内恶性价格竞争、违规生产等不法经营行为。实施厨具行业自主管理模式，起草行业自律公约，推动质量承诺和自我申明，签订《质量安全承诺书》覆盖率100%。
——实施质量提升工程，推动“制造”向“创造”提升。
推进机器换人，倒逼提升产品品质。自2013年起，该市厨具企业投入约25亿元用于厂房建设和技术改造，推动厨具产品向高端化、节能化、智能化和环保化发展，如亿田公司投资2000万牵手中科院共建亿田厨电节能环保技术研发中心，推动无烟厨房向零排放无害厨房升级。万事兴科技厨具产业园，使用数字化吸油烟机装配生产线、燃气灶生产线等，技改投资达1.62亿元，工人数量减少12%。
注重品牌建设，逐步拓宽产品市场。成立嵊州市企业品牌促进会，鼓励企业实施“名企、名牌、名家”工程，设立2000万元工业行业品牌建设扶持资金，用于厨具产业整体形象宣传，推动“贴牌”向“创牌”提升。近年来，亿田等10余家企业年投入1亿余元通过央视等主流媒体、明星代言等载体，宣传推广自主品牌。
加快实验室建设，促进质量稳定提高。该市投资800万元建立浙江省小功率电机产品质量检测中心，并有序开放实验室，至10月底，共检测燃气灶具、油烟机等253批次，已开放实验室70余场次，为27家厨具企业新产品开发、试制提供试验基地。同时，企业自身加大实验室投入力度，如普田、亿田等13家企业投入7500余万元，争创国家级吸油烟机产品实验室3个，进一步提升自身检测能力。
